- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Showcooking de cuina marinera: la tonyina
2 juliol | 19:30 – 22:00
Aquest dijous 2 de juliol, no us perdeu el show-cooking dedicat a la tonyina, una activitat especial que us permetrà descobrir aquest peix emblemàtic des d’una perspectiva gastronòmica i professional.
La sessió anirà a càrrec dels cuiners de l’Espai del Peix, amb la col·laboració de l’Organització de Productors Pesquers del port de Palamós, que explicaran en què consisteix el ronqueig de la tonyina i en fara una demostració en directe, mostrant-ne el procés de neteja, especejament i aprofitament.
Per completar l’experiència, l’activitat inclourà un maridatge amb vins del celler Brugarol, perquè pugueu gaudir de tots els matisos d’aquest producte excepcional.
Podeu fer la vostra reserva aquí
