El passeig del Mar de Palamós es convertirà aquest cap de setmana en l’escenari de l’Empordà Wine & Food Festival, que arriba del divendres 25 al diumenge 27 de setembre amb una proposta que combina gastronomia, vins de l’Empordà, música i cultura del territori. La plaça del passeig del Mar, situada a l’alçada del carrer d’Aragó, concentrarà durant tres dies diferents activitats obertes al públic.
El festival tindrà un espai de cuina professional on es faran showcookings en directe, així com casetes de projectes vitivinícoles de l’Empordà, foodtrucks i una programació d’actuacions musicals. L’horari del festival serà divendres 25 i dissabte 26, de 17 a 23 h, i diumenge 27, d’11 a 16 h. L’accés al recinte és lliure i gratuït, mentre que per participar en els tastos dels showcookings i dels vins caldrà adquirir els tiquets corresponents.
Un dels principals atractius de la proposta és l’espai de showcooking, que estarà coordinat pel cuiner palamosí Tomàs Brull i amb la participació especial de les cuineres locals Elena Juscafresa, Lluïsa Ferrer i Marina Plana, conegudes també com les ‘Gastrosàvies’, que seran les encarregades d’obrir les demostracions de cuina del festival.
Entre els participants confirmats en els showcookings hi ha Quim Casellas, del Restaurant Casamar de Llafranc; Dovarly Muñoz, propietari i xef de Kaos, de Palamós; Jaume Codolar, xef propietari de Can Quel i El Nàutic Palamós; Alan Puche, del restaurant Puche, de Palamós, i Xavi Miró, pescador de la Gamba de Palamós. També hi participarà Cristina Camprubí, sommelier del Kaos Palamós; Marta Arenas, enòloga de Brugarol, i Mariona Costa, sommelier de La Barberia del Muro de Palamós, les quals incorporaran diferents propostes de maridatge als showcookings.
La proposta gastronòmica es completarà amb la presència de diferents projectes vitivinícoles de l’Empordà, repartits en casetes instal·lades al recinte, que permetran als visitants conèixer els cellers i petits productors i descobrir els seus vins directament de la mà dels seus elaboradors.
El festival disposarà també d’una barra pròpia amb una selecció de vins de l’Empordà, productes del territori i altres begudes, així com d’un espai gastronòmic amb propostes per complementar l’oferta de cuina en directe.
La música en directe serà un altre dels elements presents durant tot el cap de semana al passeig del Mar de Palamós, amb actuacions programades al llarg de les tres jornades.
L’Empordà Wine & Food Festival és un projecte del Grup Empordà Creatiu i compta, en aquest cas, amb la col·laboració de l’Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament de Palamós.
