Durant aquest mes de març el programa televisiu “Aquí la Terra” de la 2Cat, emet tres reportatges dedicats a Palamós i vinculats al seu sector pesquer i a la cuina del peix fresc local. Els reportatges van ser enregistrats el passat mes de febrer per part d’un equip del programa encapçalat per la periodista Mireia German.
L’interès “d’Aquí la Terra” va ser poder conèixer per un costat, l’elaboració d’una recepta de cuina marinera, que varen enregistrar amb la palamosina Neus Serrano, la qual va elaborar a casa seva, un suquet d’escrita, passant prèviament pel Mercat del Peix de la llotja palamosina per adquirir el peix fresc. Aquest reportatge es va incloure en l’espai del programa anomenat “Receptàvia”, que es va emetre el passat 27 de febrer.
La cuina del peix fresc de llotja també va ser protagonista del segon reportatge en aquest cas enregistrat a l’Espai del Peix i amb el seu cuiner Narcís Oliu, que va mostrar-los la feina que es fa des d’aquest equipament per donar a conèixer al públic en general, aquelles les espècies pesqueres locals que no tenen una sortida comercial destacada.
Abans però el programa va voler saber com era una jornada de pesca i en va parlar amb el pescador palamosí Miquel Ferrés. Aquest segon reportatge s’emetrà demà 10 de març, a partir de les 19:30 h a “Aquí la Terra”.
Finalment, el programa també va aprofundir en la feina que es fa des de l’obrador que l’Organització de Productors Pesquers de Palamós (OPP) té ubicat al port palamosí, on es manipula el peix local amb la finalitat d’elaborar productes per a la venda, com el que es destina i consumeix a la cuina de l’Hospital de Palamós.
Precisament el programa en parla en aquest reportatge amb Oriol Trenchs (Cap operacions de l’OPP) i Joan Muñoz (cap producte Emporhotel-Hospital de Palamós).
Aquest darrer reportatge dedicat a Palamós s’emetrà en el programa “Aquí la Terra” de la 2Cat, divendres vinent 13 de març a partir de les 19:30 h.
“Aquí la Terra” és un espai de la 2Cat conduït per Jacob Petrus, que s’emet cada tarda, de dilluns a divendres, de 19:30 a 20 h, on aquest geògraf especialitzat en climatologia, acompanyat de diversos reporters, ofereix una mirada inèdita i entretinguda del planeta des de la realitat catalana.
