Taller de peix blau

Participeu en aquest taller de cuina dedicat a les espècies de peix blau que arriben diàriament a la llotja de Palamós. Descobrireu les seves característiques, el seu valor nutricional i gastronòmic, així com els secrets per seleccionar-les i cuinar-les de manera senzilla i sabrosa. 

A través de receptes tradicionals i propostes creatives, aprendrem a treure el màxim partit a aquests peixos tan presents a la cuina mediterrània, posant en valor un producte local, saludable i de gran qualitat. 

L’activitat finalitza amb un tast dels plats elaborats durant el taller, una oportunitat per gaudir dels sabors del mar i descobrir de primera mà tot el potencial culinari del peix blau.