La gamba de Palamós protagonista a la fira Alimentaria-2012

Professionals del sector de l’alimentació i visitants de la fira internacional Alimentaria, van fer cap ahir dimarts (27/03/12) a l’estand de Catalunya per a poder assistir a la degustació de la Gamba de Palamós, l’acte central de la promoció d’aquest producte que durant tota la setmana realitza a l’Alimentaria, la Comissió Reguladora de la marca Gamba de Palamós, formada per l’Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi.

L’acte de degustació va ser a càrrec fe l’Associació de Tavernes del Barri Vell de Palamós, que per a l’ocasió van cuinar diferents propostes de pinxos i tapes fetes amb Gamba de Palamós.

Durant la degustació els cuiners palamosins van destacar les qualitats d’aquest producte únic, així com les possibilitats culinàries que ofereix. L’acte va finalitzar amb un tastet de gamba per a tot el públic assistent.

Les tavernes locals representades en aquest acte a Alimentaria van ser les de: La Taverna de l’Ibèric, El Galeón, L’Antic, Godard i Boig per tu. L’acte va ser presentat pel xef de l’Espai del Peix, Joan Cuadrat

Aquesta presentació va comptar amb la participació del conseller Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi, Josep Maria Pelegrí, que va voler acompanyar l’alcaldessa de Palamós, M. Teresa Ferrés, i al president de la Confraria de Pescadors de Palamós, Francesc Benaiges, en aquesta presentació.

Des de el passat dilluns dia 26 i fins demà dijous 29 de març, la Gamba de Palamós es mostra al públic internacional de la fira Alimentaria compartint protagonisme amb els principals productes alimentaris catalans, dins una nova acció promocional d’aquest producte que ha organitzat la Comissió Reguladora de la marca Gamba de Palamós.

La Comissió segueix el pla d’actuació fixat que té com a objectiu principal protegir la marca Gamba de Palamós com a marca de garantia, un objectiu en el qual s’està treballant actualment amb la implantació del reglament d’ús de la marca i les auditories de certificació de les barques, comercialitzadors, restaurants, tavernes i entitats que permetrà certificar l’origen de la gamba, la seva qualitat, la seva promoció, divulgació i prestigi, d’un producte propi i actiu diferencial del municipi de Palamós.

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp

Relacionades amb Ajuntament

Relacionades per entitat