El pròxim dijous 12 de maig a partir de les 18 h, el Servei d’Acollida a Persones Nouvingudes, que depèn de l’Àrea d’Acció Social i Ciutadania de l’Ajuntament de Palamós, iniciarà la tercera edició del taller Cuines del Món, una proposta social que s’inclou dins els projectes finançats pel Pla de Barris “Palamós Millora”, que té com a objectiu fomentar la sensibilització envers la diversitat cultural i la interrelació entre les persones.
Per primera vegada aquesta activitat tindrà lloc en el recentment estrenat Espai del Peix, el nou equipament cultural i gastronòmic depenent del Museu de la Pesca que es troba ubicat a la mateixa llotja del port pesquer de Palamós. La tercera edició de Cuines del Món té programades un total de sis sessions que tindran lloc els mesos de maig i juny (12, 16, 23, 30 de maig; 6 i 20 de juny) coincidint amb les tardes dels dilluns, de 18 a 20 h.
ELS FOGONS COM EINA D’INTERRELACIÓ
El projecte està plantejat com un taller de cuina, però amb l’objectiu d’utilitzar els fogons com eina per a fomentar la interrelació entre les persones de diferents procedències, enllaçant aspectes culinaris i humans, aprenent com és la vida quotidiana d’aquestes persones i com s’integren a la vida social catalana i, a la vegada, coneixent els fonaments de la seva cultura i gastronomia.
A totes les cultures el menjar és senyal d’hospitalitat, i a la pràctica aquest taller vol que, a través de la cuina, els seus plats i ingredients, les persones participants s’apropin a les altres comunitats o països representats i a les seves costums. Enguany aquests tallers donaran protagonisme al peix com a producte característic de les diverses receptes presentades, donant a conèixer les seves aportacions nutritives, la diversa tipologia d’espècies i la manera de cuinar-les.
Aquest tallers, que seran conduits pels cuiners de l’Espai del Peix, comptaran amb la participació d’una quinzena de palamosins i palamosines procedents de diversos països del món (Mongòlia, Gàmbia, Marroc, Equador, Ucraïna i Catalunya, entre altres).
POSSIBILITAT D’ASSISTIR-HI COM A PÚBLIC
Enguany la nova ubicació dels tallers a l’Espai del Peix, amb àmplia cabuda per a públic, ha donat la possibilitat d’obrir l’activitat a les persones interessades en poder assistir a les diverses sessions programades. Amb aquest objectiu cada taller tindrà la possibilitat d’incloure fins a 20 persones de públic.
D’aquesta manera qualsevol persona del municipi podrà inscriure’s per assistir a les sessions de Cuines del Món, l’únic requeriment serà la seva inscripció amb una antelació mínima de 24 h. L’admissió serà per rigorós ordre d’inscripció que caldrà fer a l’Espai del Peix -Museu de la Pesca-, telèfon 972 31 23 33.
EL SERVEI D’ACOLLIDA A PERSONES NOUVINGUDES
El Servei d’Acollida a Persones Nouvingudes de Palamós, des d’on s’organitza i coordina el taller –Cuines del Món-, es troba ubicat a l’edifici que acull l’Espai del Barri (c/Mn. Jacint Verdaguer, 12 – davant el parc de l’Arbreda).
El servei, depenent de l’Àrea municipal d’Acció Social i Ciutadania, està constituït per un equip de professionals que ofereixen: informació i orientació cap a diferents serveis del municipi: padró municipal, sistema sanitari, ensenyament, formació, serveis socials, treball, convivència, associacionisme i participació, com és el cas de l’organització del taller Cuines del Món. Els tècnics d’aquest servei també realitzen el seguiment de cada cas i de les seves necessitats i, si cal, coordinen la seva derivació a serveis especialitzats.
L’horari de l’oficina del Servei d’Acollida és de dilluns a divendres amb atenció al matí, de 10 a 14 h. El telèfon de contacte és el 972 31 31 82.
L’oficina d’Acollida és adreçada a totes les persones amb l’objectiu principal de seguir potenciant a la vila el valor de la convivència i, per tant, a l’atenció directa a totes aquelles persones nouvingudes, organitzant jornades sobre el coneixement de l’entorn, i també per a les persones autòctones, amb la realització de programes i projectes de sensibilització.
