Nova sessió de “Mestres dels fogons“, activitat del programa Memòria Viva per promoure i divulgar la cuina marinera tradicional a través de demostracions en directe a l’Espai del Peix.
Dedicarem aquesta sessió a la millor manera de preparar i cuinar croquetes de peix amb les espècies idònies per aconseguir la millor textura i el millor sabor. Perquè no hi ha dues croquetes iguals!
De la mà de grans especialistes us proposarem de maneres de fer les croquetes, els ingredients, la forma de coure-les i d’acompanyar-les amb aliments saludables i saborosos.
