Espai del Peix
Show cooking de cuina marinera tradicional
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Show cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking en directe per comprovar com la cuina del peix del territori ha canviat al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem amb l'herència gastronòmica del ranxo a bord, la cuina elaborada a les barques de forma austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos […]
Show cooking de cuina marinera tradicional
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Show cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking en directe per comprovar com la cuina del peix del territori ha canviat al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem amb l'herència gastronòmica del ranxo a bord, la cuina elaborada a les barques de forma austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos […]
Show cooking de cuina marinera tradicional
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Show cooking de cuina marinera tradicional
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Conferència inaugural de la Càtedra d’Estudis Marítims a càrrec de Tomàs Molina
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósDilluns 14 d'octubre se celebra a l’Espai del Peix, a Palamós, l’obertura del curs acadèmic 2024-2025 de la Càtedra d'Estudis Marítims. Enguany la lliçó inaugural anirà a càrrec de Tomàs Molina, meteoròleg a 3cat. La conferència tindrà per títol Els oceans i els mars són el motor del clima terrestre. Què està passant i que hem d’esperar pel futur. Aquests últims anys […]
Degustacions literàries. Ningú ens va dir que seria fàcil, d’Ester Invernon
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósLes degustacions literàries combinen la literatura d'avantguarda amb la gastronomia marinera. Està pensada com una altra manera de desconnectar fent allò que més agrada, com és gaudir de la literatura i del menjar, a partir de la degustació de tapes de cuina marinera i de la conversa amb autors i autores seleccionades per a cada ocasió. Aquesta sessió […]
Art&Vi a l’Espai del Peix
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósExperiència que et porta a connectar, de manera fresca i vibrant, amb els valors del mar i la pesca a través de l'art. Sense necessitat de ser un expert, podràs deixar volar la teva creativitat tot pintant la posta de sol sobre el port de Palamós des d'un lloc tan especial com és l'Espai del Peix. […]
Show cooking de cuina marinera tradicional
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
