Lliçó inaugural de la Càtedra d’Estudis Marítims a l’Espai del Peix
30 novembre | 18:00 – 19:00
La Càtedra d’Estudis Marítims de la Universitat de Girona i el Museu de la Pesca celebraran el pròxim 30 de novembre la lliçó inaugural d’aquest curs. La ponència anirà a càrrec d’Ada Parellada, cuinera, restauradora i comunicadora, vinculada al restaurant Semproniana.
La xerrada abordarà qüestions de gran actualitat, com ara la sobirania alimentària, la cuina de territori, el valor del sector primari i la sostenibilitat. També posarà en relleu la importància de consumir productes locals i de proximitat, especialment el peix.
Activitat gratuïta
