Aquesta experiència gastronòmica i sensorial de deliciosa cuina marinera està confeccionada amb peix fresc de la Confraria de Pescadors de Palamós, i s’acompanya per vins de la DO Empordà Perelada i la cervesa Inèdit de Damm.
Durant la sessió de demostració i degustació, s’estimulen els sentits amb cinc tastos que incorporen espècies marines variades, tot acompanyat de vins seleccionats. Fa viure una experiència multisensorial única: sabors que satisfaran el paladar, textures que es fonen al tacte, aromes que captivaran l’olfacte, sons que complementaran l’oïda i presentacions que capturaran la vista.
L’objectiu d’aquesta experiència és doble: donar a conèixer les espècies pesqueres locals i les tècniques de pesca utilitzades i difondre el llegat gastronòmic de la gent de mar.
