Espai del Peix
Show-cooking de cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Show-cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking amb demostració en directe per comprovar els canvis experimentats per la cuina del peix al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem per l'herència gastronòmica del ranxo a bord de les barques, una cuina austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos fins a […]
Show-cooking de cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Show-cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking amb demostració en directe per comprovar els canvis experimentats per la cuina del peix al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem per l'herència gastronòmica del ranxo a bord de les barques, una cuina austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos fins a […]
Show-cooking de cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Show-cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking amb demostració en directe per comprovar els canvis experimentats per la cuina del peix al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem per l'herència gastronòmica del ranxo a bord de les barques, una cuina austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos fins a […]
Show-cooking de cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Visita guiada a la subhasta del peix
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósDescobreix un dels grans atractius del port pesquer de Palamós: la subhasta del peix. A través d'un ampli finestral situat sobre la sala de subhastes, podràs observar les captures del dia mentre un expert explica en directe el funcionament de la subhasta, les característiques de la flota pesquera, les espècies comercialitzades, el paper dels compradors […]
Show-cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking amb demostració en directe per comprovar els canvis experimentats per la cuina del peix al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem per l'herència gastronòmica del ranxo a bord de les barques, una cuina austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos fins a […]
Show-cooking de cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósEls show-cookings són sessions per descobrir en directe, conèixer i degustar els productes pesquers del port de Palamós, la cuina de la gent de mar i la gastronomia marinera del territori. Cada sessió és una nova proposta de plats elaborats amb peix fresc poc conegut de la llotja de Palamós, ingredients de proximitat i seguint la tradició […]
Visita guiada a la subhasta del peix
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósDescobreix un dels grans atractius del port pesquer de Palamós: la subhasta del peix. A través d'un ampli finestral situat sobre la sala de subhastes, podràs observar les captures del dia mentre un expert explica en directe el funcionament de la subhasta, les característiques de la flota pesquera, les espècies comercialitzades, el paper dels compradors […]
Show-cooking. Evolució de la cuina marinera
Espai del Peix Moll pesquer, s/n, PalamósShow-cooking amb demostració en directe per comprovar els canvis experimentats per la cuina del peix al llarg del temps, fruit de la innovació i la modernització dels canons culinaris. Començarem per l'herència gastronòmica del ranxo a bord de les barques, una cuina austera, senzilla, ràpida i saciant, per anar afegint ingredients i matisos fins a […]
