L’acte, que ha tingut lloc avui dissabte, ha estat presidit per la consellera de Territori i l’alcalde de Palamós.

Aquesta és una iniciativa que lidera l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Palamós amb la implicació de cuiners, restauradors, pescadors i peixaters locals. Es tracta de l’elaboració d’una sopa inspirada en l’escudella tradicional, però en aquest cas enriquida amb producte pesquer de la llotja de Palamós.

El dissabte anterior, 8 de març, tindrà lloc la inauguració d’aquest equipament, en un acte que comptarà amb la presència de la consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, Sílvia Paneque.