El passat dilluns (21/07/14) l’alcaldessa de Palamós, M. Teresa Ferrés, i el president de l’Associació de Tavernes de Palamós, Manel Coll, van lliurar el diploma del primer Premi del Concurs de Tapes i Pinxos “Tapa Estrella” a Fanny Morente, propietària de la taverna palamosina “l’Antic”, ubicada en ple barri vell de la vila, concretament al carrer Roda, 22.
Durant el passat mes d’octubre Palamós va organitzar amb molt èxit la segona edició de les jornades “Palamós Gastronòmic” mitjançant les quals es va permetre posar a l’abast de tothom la gastronomia de la vila des de tots els seus àmbits, apropant el públic a la seva àmplia oferta culinària, degustant els productes autòctons i donant l’oportunitat de cuinar amb els millors professionals dels fogons.
Concurs de tapes i pinxos “Tapa Estrella”
Una de les propostes destacades del programa de les jornades va ser l’organització del Concurs de Tapes i Pinxos “Tapa Estrella”. En aquest cas cada taverna participant (19 en total) va proposar un pinxo i/o tapa original de creació pròpia per a participarà en el concurs.
Cada proposta es presentava a la taverna corresponent i el públic participant podia puntuar-la de manera presencial mitjançant unes butlletes o bé des de la plana web del Palamós Gastronòmic. De les 19 propostes presentades la tapa de la taverna “l’Antic” va ser la guanyadora amb la tapa de “milfulls d’albergínia amb mini-hamburguesa i parmesà”.
“Palamós Gastronòmic”
Les jornades “Palamós Gastronòmic” organitzades l’octubre passat va tancar la sevasegona edició amb gran èxit de públic i activitats, i amb una valoració molt positiva d’organitzadors, sector restaurador i turístic de la vila i dels participants a les diverses propostes plantejades.
Les activitats del programa del “Palamós Gastronòmic” van ser dirigides tant als professionals de la restauració, amb conferències i ponències de prestigiosos xefs, com al públic en general per als quals es van programar tallers, menús gastronòmics, visites a cellers amb maridatge de vi i cuina marinera, presentació de productes, o bé el concurs de Pinxo i Tapa a les Tavernes de Palamós, entre altres.
Actualment l’Ajuntament de Palamós i el sector gastronòmic de la vila treballen en la organització de la edició d’aquest any.
